Scea Petit Gab, Mats Gabillard
49520
Combrée
La SCEA petit Gab vous présente sa gamme de pâtes demi-complètes avec et sans œufs, issue de blé certifié bio.
La SCEA Petit Gab est issue d’une entreprise familiale, spécialisée dans la l’agriculture biologique depuis 5 générations. Une nouvelle orientation a été donnée en 2014 avec l’ouverture d’un atelier dédié à la fabrication de pâtes à partir du blé cultivé.
Le processus de fabrication préserve les qualités nutritionnelles et gustatives du blé par un passage en meule de pierre à rotation lente.
L’atelier vous propose 2 qualités de pâtes : une à base de blé tendre uniquement et une avec des œufs.
Cette technique de fabrication préservant les qualités du produit ne peut être utilisé que pour une échelle de diffusion locale
Le processus de fabrication préserve les qualités nutritionnelles et gustatives du blé par un passage en meule de pierre à rotation lente.
L’atelier vous propose 2 qualités de pâtes : une à base de blé tendre uniquement et une avec des œufs.
Cette technique de fabrication préservant les qualités du produit ne peut être utilisé que pour une échelle de diffusion locale